Dienst
Wijn catering
HOUSEWINE koppelt toegankelijke wijnkennis aan een snelle, gastvrije service. We selecteren de flessen, bewaken de juiste temperatuur en zorgen dat ieder glas past bij het moment, het menu en de sfeer.
Inbegrepen
Elke formule wordt op maat gemaakt. Dit is wat standaard in wijn catering zit.
- Wijnselectie op maat van menu, gasten en budget
- Gekoelde levering, professioneel glaswerk en presentatie
- Sommelier of wijnteam voor advies en bediening
- Alcoholvrije alternatieven en aangepaste pairings
Van briefing tot service
Wijn catering zonder losse eindjes
HOUSEWINE koppelt toegankelijke wijnkennis aan een snelle, gastvrije service. We selecteren de flessen, bewaken de juiste temperatuur en zorgen dat ieder glas past bij het moment, het menu en de sfeer. We vertrekken altijd van het programma: wanneer komen gasten aan, wanneer wordt er gegeten en waar liggen de drukste servicemomenten? Die timing bepaalt hoeveel koeling, glaswerk en medewerkers nodig zijn.
Voor huwelijken, bedrijfsfeesten, recepties, productlanceringen en private parties maken we geen blind standaardpakket. We stemmen de selectie af op het aantal gasten, het menu, de locatie en de gewenste sfeer. Alcoholvrije opties krijgen daarbij dezelfde aandacht als wijn en bubbels.
Voor de opbouw controleren we bereikbaarheid, stroom, ondergrond en werkruimte. We spreken helder af wie levert, wie opbouwt en wie na afloop materiaal ophaalt. Werkt er al een cateraar of eventplanner? Dan stemmen we rechtstreeks met die partner af, zodat de keuken, bar en vloerbediening als één team aanvoelen.
De zwarte Defender kan het visuele hart van het event worden. Wanneer hij niet dicht bij de gasten kan staan, vertalen we de HOUSEWINE-stijl naar een mobiele barzone. Zo blijft de uitstraling herkenbaar en blijft de service praktisch uitvoerbaar.
Wat je mag verwachten
Tempo, smaak en sfeer in balans
Goede eventservice is zichtbaar wanneer je haar nodig hebt en bijna onzichtbaar wanneer alles loopt. Ons team bewaakt voorraad, temperatuur en het ritme van de zaal. Gasten krijgen snel een verzorgd glas en tegelijk ruimte voor uitleg wanneer ze nieuwsgierig zijn naar een wijn.
Beats & Bottles voegt muziek toe als inhoudelijke laag. Onze eigen flessen hebben elk een Spotify-playlist, maar ook de algemene muziekkeuze groeit mee met het moment. Rustig en warm bij ontvangst, losser tijdens de receptie en energieker wanneer de avond daarom vraagt.
Na afloop volgen afbouw, opruim en eventuele retour volgens de gemaakte afspraken. Je voorstel benoemt wat inbegrepen is; onbevestigde vaste prijzen publiceren we niet, omdat locatie en serviceplan bepalend zijn.
Veel gevraagd
Praktisch over wijn catering
- Hoeveel gasten kunnen jullie bedienen?
- Van een intieme receptie van 30 personen tot events van meer dan 500 gasten. Het aantal barmensen stemmen we af op je gastenaantal en op de duur van de service.
- Wat heeft de wijnbar nodig op locatie?
- Een vlak, bereikbaar stuk grond van ongeveer 6 op 4 meter en bij voorkeur een stroomaansluiting. Werken zonder stroom kan; laat het ons op voorhand weten.
- Kunnen we ook alcoholvrij drinken?
- Zeker. We voorzien standaard alcoholvrije bubbels, wijnalternatieven, frisdranken en water bij elke formule.
- Hoe ver op voorhand moeten we boeken?
- Voor data in het hoogseizoen (mei tot september) raden we drie tot zes maanden op voorhand aan. Last-minute aanvragen bekijken we altijd graag.
- Hoe verloopt een offerte?
- Je bezorgt ons datum, locatie, aantal gasten en gewenste formule via het offerteformulier. Binnen twee werkdagen krijg je een voorstel op maat.
- Verzorgen jullie ook de muziek?
- Ja. Beats & Bottles is ons handelsmerk: sfeervolle sets bij het aperitief, meer tempo naarmate de avond vordert.
Wat gasten onthouden
Wijn catering, volgens onze gasten
Voorbeeldweergave van klantreacties. Namen en teksten worden vervangen zodra de geverifieerde bron beschikbaar is.
“De Defender stond pal in het midden van de binnenplaats en werd meteen de plek waar iedereen samenkwam. Service om door een ringetje te halen.”
“Professioneel, vlot en met veel smaak. De wijnen waren verrassend en het team hield het tempo er de hele avond in.”
“Goede muziek, goede wijn, geen gedoe. Precies wat we zochten en veel meer sfeer dan een klassieke cateraar.”
“Van de eerste communicatie tot het laatste glas voelde alles persoonlijk en perfect verzorgd. Onze gasten praten er nog over.”
“HOUSEWINE begreep de uitstraling van ons merk meteen. De bar, muziek en bediening vormden één sterk geheel.”
“De playlist maakte het concept helemaal af. Iedereen ontdekte een nieuwe favoriete wijn én een paar nieuwe tracks.”
“Stijlvol zonder stijf te zijn. De bediening was attent, de wijn heerlijk en de Defender een echte blikvanger.”
“Het team bracht rust in onze planning en sfeer op het feest. Alles klopte, van de glazen tot de laatste song.”
“Een originele formule die professioneel werd uitgevoerd. Onze klanten bleven opvallend lang rond de bar hangen.”
Offerte
Offerte voor wijn catering?
Bezorg ons je datum, locatie en aantal gasten. Binnen twee werkdagen ligt er een voorstel op maat klaar.